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18 trucos de cocina que ahorrarán la fortaleza de la anfitriona y acortarán el tiempo de cocción

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Tal vez todas las anfitrionas sueñan con cómo alimentar a la familia no solo deliciosa, sino también dedicar un mínimo de tiempo a cocinar. Después de todo, el desayuno, el almuerzo y la cena se dan por sentados, pero el hecho de que todo requiera mucho tiempo y esfuerzo, pocas personas piensan.

Recolectamos 18 trucos útiles que acortarán el tiempo de cocción y ahorrarán la fortaleza de la anfitriona.

1. Ablandar la mantequilla

Ablandar rápidamente un trozo de mantequilla.

Cubra con un vaso de agua hirviendo y cúbralos rápidamente con un trozo de mantequilla. Literalmente en un minuto se ablandará y se esparcirá fácilmente sobre el pan.

2. lavar la sartén

Limpieza de la sartén de hierro fundido.

Todo el mundo sabe que las sartenes de hierro fundido son casi eternas. Sin embargo, con el tiempo, la comida comienza a quemarse inexorablemente en su superficie. Hacer frente al problema ayudará a la sal grande. Viértalo en el fondo de la sartén, vierta un poco de agua y deje hervir. Cuando la bandeja se enfríe, enjuague con una esponja y enjuague con agua corriente.

3. Cocer rápidamente la pasta.

Cocine rápidamente la pasta en la sartén.

Si no está listo para esperar hasta que el agua hierva en una cacerola, cocine la pasta en una sartén. Debido al área de calentamiento más grande, el agua hierve mucho más rápido y la comida estará lista en 10 minutos.

4. Separar la yema de la proteína.

Fácil de separar la yema de la proteína.

Hay muchos dispositivos diferentes que pueden, en dos cuentas, separar la yema de la proteína. Pero no todos saben que se puede hacer frente a esta tarea con la ayuda de una botella de plástico común.

5. corte profesional

Protección cuchillo

Lubrique la cuchilla con una pequeña cantidad de aceite vegetal, si tiene que cortar una gran cantidad de ingredientes diferentes. Este truco proporcionará un excelente deslizamiento y evitará que los productos se peguen. De la misma manera se puede hacer con un rallador.

6. Pelar el calabacín

Fácil de pelar el calabacín.

Caliente los calabacines en el microondas a baja potencia para ablandarlos y pelarlos fácilmente.

7. Piratería antideslizante de la vida.

Evitar el deslizamiento.

Para cortar la tabla no se puso sobre la mesa, coloque una servilleta húmeda debajo de ella.

8. Cebolla

Cebollas picadas en reserva.

La cebolla es un ingrediente bastante común que se utiliza para preparar muchos platos. Para no perder tiempo en limpiar y triturar esta verdura cada vez, corte varias cebollas a la vez, póngalas en una bolsa con un broche y póngalas en el refrigerador.

9. Desayuno para toda la familia.

Huevos fritos en el horno.

Si se enfrenta a la tarea de preparar rápidamente el desayuno para una familia numerosa, use un pastelito para hornear. Engrase las secciones con aceite vegetal, esparza el tocino, la salchicha y el queso, rompa cada huevo y envíelo al horno precalentado. En un par de minutos el plato estará listo.

10. Queso seco

Para evitar el secado del queso.

Engrasar los bordes de un trozo de queso con mantequilla, para que no se sequen y no se agrieten en el refrigerador.

11. Almacenamiento de tomates.

Almacene adecuadamente los tomates.

Los tomates en bolsas de plástico se pudren rápidamente. Es mejor almacenar estos vegetales a temperatura ambiente, con las colas dobladas en una bolsa de papel.

12. Almacenamiento de setas

Almacenamiento de setas.

Si no va a cocinar los champiñones el mismo día, guárdelos en un refrigerador, empacados en una bolsa de papel.

13. Un bocadillo rápido

Aros de cebolla en masa.

Si de repente sorprendes a los invitados y no tienes nada que tratar, prepara un bocadillo rápido de cebollas. Para hacer esto, corte varias cebollas en anillos gruesos, sumerja cada una en una mezcla de huevos, harina y cerveza, páselas en pan rallado y fríelas a fuego alto en una gran cantidad de mantequilla.

14. Patatas Viejas

Cocinar las patatas viejas.

Un plato con papas viejas tendrá mejor sabor si, al hervirlo, agrega una cucharada de vinagre, un diente de ajo y hojas de laurel al agua. Otra forma de cocinar una papa de mediana edad es cocinarla en caldo.

15. spray de aceite

Evite salpicaduras de aceite.

Para evitar que el aceite vegetal se rocíe durante la fritura, espolvoree un poco de sal en el fondo de la sartén.

16. Conservación de la humedad.

Conservación de la humedad en el horno.

Si le preocupa que el plato se seque durante la cocción, coloque un recipiente con agua en el horno.

17. Preparación de la cebolla.

Adobo para cebollas.

Para corregir el pronunciado sabor y olor de las cebollas en una ensalada ayudará al procesamiento adecuado de esta verdura. Antes de agregar las cebollas al plato, córtelo, viértalo con agua hirviendo y agregue una cucharada de azúcar.

18. Carne con costra.

Carne con una corteza rojiza.

Seque los trozos de carne con una toalla de papel antes de freír para obtener una hermosa corteza rojiza durante el proceso de cocción.

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