Ideas utiles

25 hacking de la vida culinaria, que será de utilidad para todos.

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La cocina es el lugar donde pasamos una parte considerable de nuestro tiempo cocinando y comiendo los frutos de nuestra creatividad culinaria. A menudo sucede que, debido a nuestra propia ignorancia, echamos a perder los productos sin cuidado, o simplemente no tenemos idea de que el café se puede hacer aún más sabroso si le agregas una pizca de sal, y no es necesario engrasar el queso con mantequilla.

A continuación, encontrará una colección de consejos culinarios útiles que desea darle vida en este momento.

Guardar la sopa salada

¿Vendiste demasiado la sopa? No se apresure a tirar el plato. Puedes intentar salvarlo. Hay varias formas efectivas que ayudarán a eliminar el exceso de sal. Sin embargo, lo más efectivo: mojar una gasa con cereal y hervirla. La papilla ayudará a eliminar el sabor salado.

Dale un toque picante a las ensaladas de verduras.

Los chefs conocen una excelente manera de preparar una ensalada de verduras deliciosa y especialmente sabrosa. Sólo agregue una pequeña cantidad de vainilla. Esta es una gran especia que combina perfectamente con cualquier verdura.

Añadir sal al café.

Algunas personas simplemente no se imaginan la mañana sin una taza de café aromático y revitalizante. ¿Cómo hacer esta bebida aún más sabrosa? Solo agregue una pizca de sal al café molido y disfrute de una bebida increíblemente sabrosa.

Cocinar arroz blanco

¿Quieres cocinar arroz blanco crujiente como en la foto? No es tan difícil. Cocineros famosos agregan una pequeña cantidad de vinagre durante la cocción. Ayuda a lograr los resultados comestibles más apetitosos y sabrosos.

Marinar en cerveza

El verano es el momento perfecto para el almuerzo y la cena en la naturaleza. El plato más popular sigue siendo el kebab de carne, a la parrilla o con una parrilla de carbón. Pruebe un nuevo sabor original: mezcle cerveza ligera con salsa de soja, sal y pimienta para probar o use cerveza oscura.

El hígado definitivamente debe ser incluido en la dieta. Este plato ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y le proporcionará al cuerpo la cantidad de hierro necesaria para su funcionamiento normal. Para suavizar el hígado, sálelo al final.

Hacer el caldo más fácil

No a todos les gustan los caldos ricos y espesos. ¿Es realmente necesario en este caso abandonar completamente el calor? En absoluto Agregue un trozo de hielo al caldo, y luego deje hervir. El caldo saldrá más transparente, fácil y apetitoso.

Hacer deliciosas tartas

Dominar la técnica de hacer deliciosos pasteles de la portada de una revista culinaria no es tan fácil. Pero no desesperes: prueba y experimenta. Por ejemplo, para evitar que la parte superior de la torta se queme al hornear, cúbrala con papel humedecido con agua.

Cocinar los frijoles correctamente

Los frijoles se clasifican como legumbres. Mejoran el trabajo del sistema digestivo, fortalecen el sistema inmunológico, normalizan los procesos metabólicos en el cuerpo y son una fuente importante de vitaminas B. No cubra la sartén con una tapa mientras cocina los frijoles. Así que no se oscurecerá.

Usa fragante carne picada

Cocer el relleno en casa. Esta es la única forma de hacerlo de muy alta calidad, y el plato que está cocinando es increíblemente sabroso. Para hacer que la carne sea más fragante, saludable y sabrosa, agregue una porción de cebolla cruda y una parte de cebolla tostada, así como papas crudas finamente ralladas.

Cortar los huevos con cuidado.

¿Sueñas con que un huevo duro no se desmorone? Antes de cortarlo por la mitad, humedezca la cuchilla con agua fría. Así que la yema no se desmoronará.

Rebanada de berenjena

La berenjena sabrosa y saludable tiene la propiedad del amargo. Sin embargo, este problema se puede evitar fácilmente. Antes de cocinar, córtalo en rodajas, sal y déjalo un rato, para que ponga el jugo. Después de eso, lavar la berenjena en agua fría. Solo así podrás empezar a cocinar.

Batir la crema agria con clara de huevo.

Si necesita batir crema de crema agria para hacer un postre sabroso, entonces agregue la clara de huevo. Así que obtienes una mezcla realmente exuberante, ligera y aireada.

Cocinar la carne con una costra.

¿No son indiferentes a la carne con costra crujiente de color marrón? Esto se puede preparar no solo en el restaurante, sino también en casa. Siga los consejos de chefs experimentados: antes de poner el plato en el horno, píntelo con un delicioso y, lo más importante, un adobo exitoso. Puede ser jugo de granada y miel, vino seco diluido, brandy o agua.

Busca una alternativa a las migas de pan.

Si la lista de ingredientes para su plato incluye migas de pan, entonces no se apure para aplastar las galletas o prepararse desde el casillero. Intente reemplazar pan rallado con nueces molidas. Es a la vez más saludable y más sabroso.

Deja que la carne revele tu gusto.

¿Carne cocida? No se apresure a servirlo de inmediato a la mesa. La sabia experiencia culinaria del chef primero le da a la carne un poco fresca y revela su exquisito sabor.

No descuides el jugo de limón.

El jugo de limón es un aderezo muy saludable, sabroso y sabroso que puede decorar casi cualquier plato. Especialmente buenos sonidos de limón con verduras y pescado. Los cítricos pueden incluso reemplazar la sal, ya que cargan los alimentos con un sabor y aroma tan jugosos que simplemente no son necesarios.

Diversificar la vinagreta.

La vinagreta es una ensalada muy sana y sabrosa. Esta es una gran opción para un almuerzo ligero o una merienda abundante. Intente alejarse de la receta clásica habitual de vinagreta y diversifíquela ligeramente. Es muy fácil de hacer: agregue una cucharada de leche, una cucharadita de azúcar y mezcle bien.

No digerir la carne

¿Y si lo digieres todo igual? No, no suprimir apretando los dientes. Los chefs saben cómo reanimar un buen trozo de carne y devolverle jugosidad. Se debe cortar en rodajas finas y poner en un plato. Luego espolvoree con cebollas y tomates y agregue un poco de aceite vegetal, jugo de limón y vinagre. Espera un poco y la carne pronto se volverá jugosa.

Agregue jugo de vegetales frescos a la sopa.

No se apresure a quitar la sopa del fuego. En las etapas finales de la cocción, agregue jugo de vegetales frescos al primer plato. Esto ayudará a realzar el sabor y enriquecerá su plato con vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas. Para ello, perfecto zumo de repollo, zanahoria o tomate.

Cocinar una deliciosa charlotte

La tarta de manzana es un gran postre para el té. Mima tu hogar y cocina un delicioso charlotte. Para evitar que las manzanas se hundan en el fondo del molde, enróllelas en harina antes de cocinarlas.

Exprimir más jugo de limón

¿Cómo exprimir todos los jugos de un limón? Es necesario hacer rodar el limón sobre la mesa durante algún tiempo. Sólo entonces puedes cortar o aplastar la fruta de forma segura.

Engrasar el queso con mantequilla.

¿Cortar un trozo pequeño de queso y enviar el resto a la nevera? Para evitar que el queso se seque del lado cortado, engráselo con una pequeña cantidad de mantequilla.

Hervir las almendras

Regularmente atormentado con pelar almendras de la piel? ¡Abajo las molestias! Hervir las almendras durante 5 minutos y luego enfriar en agua fría. La cáscara debe ir en dos garrapatas.

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