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¿Cómo almacenar las verduras en la nevera?

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Muchas amas de casa prefieren mantener las verduras y frutas en la nevera sin siquiera pensar que pueden perder su maravilloso aroma, sabor agradable y nutrientes saludables para el cuerpo humano. La mayoría de las veces esto se debe al hecho de que almacenamos vegetales en el refrigerador no es lo correcto.

Por esta razón, son extremadamente supercooling y se vuelven incomestibles. El lugar ideal para almacenar absolutamente todas las frutas es la llamada zona cero. En este lugar, las frutas y verduras sin ningún problema se pueden almacenar durante bastante tiempo.

Pero, desafortunadamente, no siempre tiene suficiente espacio para todos los alimentos fortificados y tenemos que colocarlos en otros estantes. Pero para que permanezcan sabrosos y fragantes aquí, es necesario cumplir con ciertas reglas de almacenamiento y prestar atención al vecindario de productos básicos.

¿Cómo y cuánto almacenar la raíz de rábano picante en la nevera, pelada y para el invierno?

Formas óptimas para almacenar rábano picante.
  • El rábano picante, a pesar de su estructura densa, se almacena muy mal. El hecho es que tan pronto como lo sacas del suelo, literalmente comienza a perder humedad. Y cuanto más se va, menos picante y picante se vuelve su sabor. Por lo tanto, si desea al menos un poco para prolongar la vida útil de esta raíz, guárdela en el refrigerador. Pero antes de ponerlo allí, definitivamente debes hacer los preparativos correctos.
  • El rábano picante debe limpiarse del suelo, enjuagarse con agua corriente, y luego colocarlo en una toalla de papel y dejar que se seque naturalmente. Después de eso, cada columna debe envolverse por separado en una envoltura de plástico y en este paquete, haga un par de agujeros para la ventilación. Pero inmediatamente me gustaría decir que este método de almacenamiento prolongará la vida del rábano picante literalmente durante 6-8 semanas.
  • Entonces, si desea usarlo para cocinar durante un período más prolongado, límpielo, córtelo con un procesador de alimentos, póngalo en un recipiente y póngalo en un congelador. Allí permanecerá en silencio hasta la próxima temporada, sin perder ni una pequeña parte de sus propiedades útiles.
Guarde el jengibre en un paquete separado.

El jengibre es un producto muy útil y versátil. Pueden tratar los resfriados o agregarlos a bebidas, ensaladas, postres y salsa. Pero debido a que tiene una estructura muy jugosa, puede guardarla en el refrigerador durante no más de tres semanas. Después de este período, visualmente todavía puede seguir siendo normal, pero comenzará a perder su sabor y aroma cada día más y más.

Es mejor mantenerlo en el estante para las verduras y preferiblemente en un paquete separado. El jengibre y el rábano picante deben envolverse en una servilleta de papel y ya en esta forma para colocarlo en una bolsa de vacío. Sí, y empáquelo de esta manera, inmediatamente en pequeñas porciones. Si lo saca varias veces al día y lo corta, reducirá su vida útil en aproximadamente la mitad.

¿Es posible y cómo almacenar las papas en el refrigerador y pelarlas para el invierno?

Almacenando papas en la nevera.
  • Las papas peladas tienen una característica desagradable, literalmente, una hora después de quitarle la piel, comienza a oxidarse y oscurecerse, e incluso el aire frío no puede detener este proceso. Por lo tanto, si desea que la papa retenga sus propiedades beneficiosas, inmediatamente después de limpiarla, póngala en agua.
  • De esta forma, puede conservarlo en la nevera durante 2 a 3 días. Pero para mantenerse normal durante este tiempo, la verdura será solo si cambia el agua en el recipiente en el que se encuentra al menos dos veces al día. Si no lo hace, el almidón que se encuentra en el cultivo de la raíz se destaca en el agua y comienza la fermentación. Solo un par de horas después del inicio de este proceso, la papa se cubrirá con moco y se volverá incomible.
  • Al almacenar papas peladas, se debe tener en cuenta una característica más. Cuanto más tiempo está en el agua, más dura y acuosa se vuelve su estructura. Por lo tanto, si planea triturarlo aún más, será mejor si está en el agua por no más de 12 horas. Las papas sin pelar se pueden almacenar libremente en el refrigerador por 2 a 5 meses.

¿Es posible y cómo almacenar el ajo en la nevera y pelarlo para el invierno?

El ajo pelado es el mejor aceite de girasol vertido
  • El ajo, como cualquier otro vegetal, no le gusta el calor. Si lo deja solo para que se acueste en la cocina, entonces el aspecto del vegetal se volverá poco atractivo rápidamente. Por lo tanto, será mejor si almacena el ajo en la nevera, especialmente porque para esto no necesita buscar un lugar especial y elegir a sus vecinos en el estante.
  • Si lo pones en un frasco de vidrio y lo espolvoreas con harina ordinaria, de esta forma podrá acostarse hasta la próxima primavera. La mejor opción de almacenamiento para el ajo pelado es el aceite vegetal ordinario. Si pones los dientes pelados en un recipiente o en un frasco con una tapa hermética y los llenas con aceite, puedes usarlos durante bastante tiempo.
  • Si sientes pena por traducir el aceite, puedes tomar cualquier tazón, ponerle clavos aromáticos y espolvorearlos con una capa gruesa de sal de mesa. Aunque este método es menos efectivo que el anterior, aún prolonga la vida de su ajo por un tiempo.

¿Cómo y cuánto almacenar el rábano en la nevera?

Almacenar el rábano en la nevera.
  • Los rábanos se pueden almacenar en el refrigerador de varias maneras. Si necesita dejarlo por más de una semana, simplemente enjuáguelo con agua limpia, deje que el exceso de líquido fluya un poco y luego, en filas ordenadas, dóblelo en un frasco de vidrio y ciérrelo todo con una tapa de plástico. Asegúrese de tener en cuenta que con este método de almacenamiento en el banco todavía debe haber un poco de agua.
  • Por lo tanto, si coloca un rábano completamente seco en un recipiente, asegúrese de llenarlo con un par de cucharadas de líquido limpio. Si lo desea, el frasco se puede reemplazar con una bolsa de plástico, pero definitivamente será necesario hacer un par de agujeros para la ventilación. Si quieres comer este producto saludable durante todo el invierno, entonces dale un lugar en la parte inferior del refrigerador.
  • Dobla el rábano en una caja especial para verduras y frutas y vierte arena húmeda. Se debe colocar en filas, apisonando ligeramente cada capa. Sólo las variedades tardías de rábano son adecuadas para este tipo de almacenamiento.

¿Cómo y cuánto almacenar pepinos frescos en la nevera?

Almacenar pepinos en la nevera.
  • Dado que los pepinos tienen casi un 90% de agua, es imperativo para el almacenamiento hacer que se evapore lo menos posible o permitir que las verduras del exterior obtengan el líquido faltante. Para hacer esto, simplemente vierta un poco de agua en un recipiente profundo y coloque pepinos en él con las colas hacia abajo.
  • Trate de instalarlos firmemente (en el agua debe ser solo el culo de un vegetal), pero al mismo tiempo asegúrese de que no golpeen los bordes del recipiente o la sartén. Si dañas su piel delgada, los pepinos seguirán perdiendo humedad y se marchitarán. Este método de almacenamiento prolongará la vida útil de Zelentsy literalmente de 7 a 10 días.
  • Si desea que los pepinos se encuentren en el refrigerador por al menos otra semana, luego frote su piel con proteína fresca, séquela completamente y dóblela en un refrigerador de esta forma. La proteína durante el secado creará una película protectora que evitará la evaporación de la humedad y evitará que el oxígeno tenga un efecto perjudicial sobre la verdura.
Almacenamiento de tomate en la nevera.
  • Inmediatamente quiero decir que los tomates toleran mal las lecturas a baja temperatura, así que guárdelos en un refrigerador como último recurso. Y ponerlos allí debe estar completamente maduro. Si coloca un tomate completamente verde en el refrigerador, debido a la falta de calor, simplemente no podrá madurar y al final tendrá que tirarlo.
  • Almacenar los tomates es mejor en la zona de frescura, donde la temperatura es aproximadamente la misma. Es necesario ponerlos en un recipiente para verduras, literalmente, en dos filas. Si coloca muchos de ellos, es probable que las frutas más bajas en el proceso de acostarse durante mucho tiempo se presionen y comiencen a pudrirse.
  • Y si usa el modelo viejo del refrigerador, además de la caja para los tomates, coloque un periódico o una toalla de algodón. Podrán absorber el exceso de humedad, lo que a su vez evitará la reproducción de la microflora putrefactiva.

¿Cómo y cuánto almacenar la calabaza en el refrigerador cortado?

Calabaza congelada
  • Si ya ha cortado una calabaza, puede guardarla solo en el refrigerador. Debe colocarse lo más cerca posible de la zona cero. Pero incluso aquí la calabaza debe crear condiciones favorables. Será mejor si lo coloca en el papel y cierra el corte con una película adhesiva o polietileno.
  • En esta forma, mentirá tranquilamente durante 4-5 días. Si desea aumentar su vida útil en la misma cantidad, entonces tome la lámina y dóblela en varias capas y envuelva la calabaza con la mayor fuerza posible. Para un almacenamiento más prolongado, solo es conveniente la congelación. La calabaza tendrá que cortarse en porciones y ponerlas en bolsas.
  • Todos los paquetes deberán estar lo más apretados posible y, si es posible, liberar todo el aire de ellos. La calabaza congelada puede estar segura 4-5 meses.

¿Cómo y cuánto almacenar el pimiento búlgaro y amargo en la nevera?

Almacenamiento de pimiento dulce.

Una pequeña cantidad de pimiento se puede almacenar fácilmente en el refrigerador. Siempre y cuando le pongas frutas moderadamente maduras e intactas, puedes usarlas para cocinar durante un mes y medio. Pero para que los pimientos se sientan cómodamente en el refrigerador, deben colocarse correctamente en el refrigerador.

Para hacer esto, envuelve cada pimiento individualmente en una hoja de papel y dóblalo en la sección de vegetales. También ayuda a mantener el aceite de pimiento amargo y dulce. Si los comes verduras y luego las pones en un recipiente con orificios para ventilación, se mantendrán fácilmente en esta forma durante 5 a 6 semanas.

¿Cómo almacenar la coliflor en la nevera?

Coliflor para el invierno.

La coliflor es una verdura muy tierna que teme a las altas temperaturas, por lo que es mejor almacenarla en el refrigerador. Es necesario almacenar para el almacenamiento de coles de tamaño mediano sin ningún daño. Si observa en la inflorescencia al menos una mancha oscura, entonces es mejor usar inmediatamente tal col en los alimentos.

Una verdura dañada, incluso a baja temperatura, se deteriorará e infectará con la podredumbre de todas las frutas a su alrededor. Es mejor guardar el repollo en el compartimiento de vegetales sin envolverlo. Aquí podrá mantener su sabor fresco durante unos 7 días. Después de este tiempo, la verdura necesitará comer o congelar alimentos.

¿Cómo y cuánto almacenar las zanahorias en el refrigerador para el invierno y pelarlas?

Reglas de almacenamiento de zanahoria
  • A las zanahorias les gusta mucho la humedad, sin ella, su pulpa rápidamente se vuelve lenta y pierde todas sus propiedades beneficiosas. Por lo tanto, incluso en el refrigerador es necesario crear condiciones especiales para ello. Déle un lugar en el departamento de verduras o lo más cerca posible, cúbralo con varias capas de papel y coloque las zanahorias en filas ordenadas.
  • Sobre la pirámide resultante, coloque una toalla húmeda y no olvide humedecerla mientras se seca. Este método ayudará a prolongar la vida útil de la raíz hasta por 3 meses. Puedes intentar guardar las zanahorias en bolsas de plástico. Empaca el vegetal de raíz en pequeñas porciones, deja que el aire salga de la bolsa y átala bien. Si no desea formar condensación dentro del proceso de almacenamiento, luego, antes de colocar, asegúrese de enfriar las verduras.
  • Las zanahorias ya limpias no son deseables para almacenar más de un día. Después de este tiempo, su sabor y apariencia comenzarán a deteriorarse. Por lo tanto, si pule muchas zanahorias, simplemente réllelas y envíelas al congelador.

¿Puedo mantener las berenjenas en la nevera y cuánto?

Consejos de almacenamiento de berenjena
  • Las berenjenas tienen mucho miedo a los indicadores negativos, pero tampoco pueden almacenarse a temperatura ambiente. Por lo tanto, si desea complacer a su familia con platos de esta verdura durante al menos un par de meses, busque un lugar para ella en el refrigerador. Simplemente colóquelos en una fila en un plato de madera o en un tazón de porcelana y colóquelos en el estante inferior de la nevera.
  • En esta forma, se mantienen en calma durante un mes. Para un almacenamiento más prolongado, las berenjenas necesitan un paquete protector. Si los envuelve en papel o papel de aluminio, y luego los pone en una bolsa de plástico, entonces es probable que puedan esperar hasta el Año Nuevo.
  • Sí, y si es posible, coloque las berenjenas compradas al final de la temporada para el almacenamiento a largo plazo. Las frutas anteriores también se pueden almacenar, por supuesto, pero siempre toleran temperaturas bajas.
Remolacha congelada en el paquete para el invierno.

Las remolachas y las zanahorias necesitan humedad para colgar, por lo que será mejor si se asegura de que las reciba en la cantidad correcta. Si queda mucho espacio en su refrigerador, entonces puede ponerlo en una caja para verduras y verterlo con arena húmeda. Si este método no le conviene, entonces doble el escarabajo en una bandeja, cúbralo con una toalla de algodón y colóquelo en la zona cero.

Rocíe una toalla con agua una vez al día y verifique si hay algún daño entre los cultivos de raíces. Si no olvida humedecer una toalla, es probable que sus verduras estén sabrosas y crujientes durante 3 meses. Y, por supuesto, no te olvides de la congelación. Aunque no puedes hacer una ensalada de remolacha congelada, puedes usarla para el borscht.

¿Cómo y cuánto almacenar la col fresca en el refrigerador?

Col en la pelicula
  • Si planeas mantener el repollo en la nevera, entonces debes recordar que el condensado es su principal enemigo. Después de todo, si lo almacena y contiene gotas de humedad, con gran confianza podemos decir que esa cabeza se convertirá rápidamente en incomible.
  • Y exteriormente, ni siquiera notarás que algo está mal con él. Casi siempre el repollo comienza a deteriorarse desde el interior y, por esta razón, las anfitrionas lo aprenden solo después de cortarlo. Si desea evitar este tipo de problemas, primero enfríe bien las coles, envuélvalas con 2-3 capas de película adhesiva y luego colóquelas en el refrigerador.
  • El lugar más ideal para almacenar repollo es la zona con la temperatura más baja posible. Y no tengas miedo de que se congele y se vuelva insípido. Esta verdura aporta muy bien indicadores negativos, e incluso después de una congelación completa no pierde su sabor y sus propiedades nutricionales.

¿Cómo y cuánto almacenar el brócoli en la nevera?

El brócoli es mejor congelado

La mejor manera de almacenar brócoli en la nevera es congelar. Vegetal, en este caso, hasta la próxima temporada podrá mantener un maravilloso color, sabor y aroma. Pero tenga en cuenta que es mejor congelarlo ya cocinado o al menos cocido. Entonces, enjuague el brócoli con agua corriente, sumérjalo en agua hirviendo durante un par de minutos y luego transfiéralo a agua helada. Cuando se enfríe, colóquelo en toallas de papel y deje que drene las dificultades.

Después de eso, empaca las verduras en bolsas o recipientes pequeños y envíalos al congelador. Si aún desea comer brócoli fresco al final del otoño, póngalo en una bolsa de plástico normal, átelo y haga un par de agujeros para ventilar. Una película protectora de este tipo ayudará a que las verduras se mantengan frescas durante 3 a 4 semanas.

¿Cómo y cuánto almacenar los calabacines en el refrigerador?

Reglas para el almacenamiento de calabacines en el refrigerador.

Calabacín peor que todos los demás vegetales se pueden almacenar. Pero aún así, si sabe cómo hacerlo correctamente, durante un tiempo mínimo puede extender su vida útil. Si desea que el calabacín se acueste en la nevera durante al menos un mes más, y luego llevarlos a casa, en ningún caso, lave o frote.

Todas estas acciones pueden dañar su delicada piel y, por lo tanto, no es necesario hablar de ningún almacenamiento. Entonces, tome el calabacín y colóquelo individualmente en bolsas de alimentos con agujeros para ventilación. En esta forma, póngalos en un recipiente para verduras y póngalos en la zona verde del refrigerador.

¿Cómo y cuánto almacenar las cebollas peladas y enteras en el refrigerador?

Recomendaciones de almacenamiento de cebolla
  • Las cebollas peladas, si, por supuesto, no toman medidas, perderán todas sus propiedades nutricionales en aproximadamente 12 horas. Pero si lo pones en la nevera, puedes usarlo durante 2 o 3 días. Para que las cebollas peladas permanezcan jugosas y fragantes, debe cuidar su protección adicional.
  • В этом случае решить проблему хранения вам помогут соль и вода. Если вы сложите очищенный лук в стеклянную тару и полностью зальете водой, то спокойно сможете использовать его для приготовления и горячих и холодных блюд еще как минимум пару дней. Второй способ больше подходи для лука, который не только очистили, а еще и разрезали. Возьмите небольшое блюдце, насыпьте на него толстый слой соли и положите в нее луковичку срезом вниз.
  • Pero tenga en cuenta que este método de almacenamiento prolonga la vida útil de un solo día, por lo que es mejor usar la verdura cortada lo más rápido posible. Si hablamos de cebollas enteras, es mejor mantenerlas en el sótano o sótano. Pero si resulta que necesita poner este producto en el refrigerador, entonces guárdelo en el almacenamiento, que está destinado a los vegetales.

¿Cómo y cuánto maíz se almacena en la nevera?

Mantener las mazorcas en la nevera.

El maíz, tanto cocido como crudo, no se puede almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo. Sin perder su gusto, ella puede acostarse en ella por no más de 3 días. Después de este tiempo, inevitablemente comenzará a perder humedad y grosería, y se producirán los mismos cambios con el producto soldado.

Por lo tanto, la única salida para aquellos que desean conservar este producto durante el invierno es la congelación. Si hierves el maíz y lo congelas en bolsas de comida, puedes usarlo para cocinar casi todo el invierno.

Video: Organización y almacenamiento de verduras en la nevera.

Fuente de

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