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Cómo almacenar frutas en casa: principios generales, una nota e ideas fotográficas

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Como regla general, cuando llevamos fruta a casa, hacemos una de dos cosas: poner todo en un jarrón sobre la mesa o tirarlo en la nevera. La posibilidad de un error no es tan grande, porque casi todas las frutas se pueden almacenar en el refrigerador, y casi todas las frutas pueden resistir durante al menos un par de días a temperatura ambiente. Pero si desea obtener el máximo placer y beneficiarse de los dones de la naturaleza y ahorrar el presupuesto, vale la pena entender un poco este problema.

En este material, aprenderá los principios generales para el almacenamiento de bananos, manzanas, peras, limones, mandarinas y otras frutas, encontrará instrucciones sobre las condiciones y la vida útil de los distintos tipos de frutas y bayas, y también obtendrá ideas para organizar el contenido de "vitaminas" en el hogar.

8 principios generales de cómo almacenar la fruta en casa.

Principio 1. No almacene frutas y verduras juntos. Las frutas que emiten grandes cantidades de etileno (un agente de maduración) pueden acelerar la maduración de los vegetales cercanos y estropearlos.

Principio 2. Retirar inmediatamente la fruta mohosa. Antes de colocar la fruta en el refrigerador, gabinete o jarrón de mesa, asegúrese de retirar todas las frutas en mal estado para evitar la propagación del moho. Las frutas maduras intentan comer primero.

Principio 3. Almacene las frutas no maduras a temperatura ambiente, preferiblemente en una bolsa de papel. Esto es especialmente cierto para los albaricoques, melocotones, peras, ciruelas, caquis, aguacates, kiwi y mango. La bolsa se convertirá en una trampa para el etileno, un gas que es liberado por la fruta y actúa como un agente de maduración. ¿Quieres acelerar el proceso aún más? Pon una manzana en la bolsa. Las frutas maduras y, especialmente, demasiado maduras se deben almacenar en el refrigerador.

Principio 4. Almacene la fruta en el estante inferior del refrigerador o en un compartimento especial para la fruta. Las excepciones son las frutas que deben almacenarse a temperatura ambiente (melones enteros, bananas, frutas cítricas, frutas no maduras), así como las manzanas: se guardan mejor en el estante superior del refrigerador, separadas de otras frutas.

¿Qué frutas no se pueden almacenar en la nevera? La respuesta es fácil de recordar: plátanos y cítricos.

Principio 5. No almacene fruta en un recipiente lleno del refrigerador. El aire debe circular libremente alrededor de la fruta.

Principio 6. Coma frutas rebanadas lo más rápido posible y no las almacene por más de dos días en el refrigerador. Esto es especialmente cierto para las sandías, melones y calabazas, así como para el caqui. A temperatura ambiente, las frutas cortadas en rodajas no se pueden almacenar: en primer lugar, se deteriorarán rápidamente y se marchitarán, y en segundo lugar, atraerán moscas negras y moscas.

Principio 7. Guarde las frutas sin lavar en el refrigerador en su empaque original o en un paquete gratuito. Las frutas almacenadas a temperatura ambiente deben retirarse del paquete inmediatamente.

Principio 8. Tenga siempre un frutero en la mesa o mesa. Es mejor elegir un lugar que sea siempre visible y de fácil acceso. Para que usted y su familia no se olviden de estas deliciosas vitaminas, y el interior solo estará decorado.

A continuación se muestran algunas ideas para fotografías, cómo puede organizar el almacenamiento de frutas en casa a la temperatura ambiente de manera hermosa, cómoda y adecuada.

Un tazón de fruta es una excelente decoración central para la mesa del comedor. En un hermoso jarrón las frutas brillantes parecerán aún más apetitosas.

Porta fruta hecho en casa con tablas y cestas de metal.

El sistema de rieles y cestos de cocina perfectamente adaptados para el almacenamiento de manzanas, peras.

Es conveniente guardar un exprimidor y una licuadora estacionaria cerca de la fruta.

Almacene de forma compacta una gran cantidad de fruta que puede estar aquí en este estante

Dónde y cuánto almacenar frutas y bayas: un breve recordatorio

Las reglas para el almacenamiento de frutas a menudo son confusas, porque cada fruta tiene diferentes requisitos de condiciones y términos. Por ejemplo, algunas especies maduran en un árbol y otras maduran en casa con su dueño. Algunas frutas deben almacenarse a bajas temperaturas, y algunas, por el contrario, como el calor. Esta nota le ayudará a evitar errores. Tenga en cuenta que las siguientes pautas sugieren que sus productos están maduros y listos para comer.

Plátanos

Para que las bananas no estén ennegrecidas, deben almacenarse en un armario o en la mesa, pero no en el refrigerador.

  • Período de validez a temperatura ambiente: 5 días.
  • Lugar ideal: en un jarrón sobre una mesa, en un armario o en un lugar fresco y seco.
  • Consejo: los plátanos maduros se pueden congelar para hornear o consumir como un "helado" natural (las pieles se tornarán negras, pero la carne estará buena).

¿Cómo almacenar los plátanos en casa? Debido a su color brillante, son simplemente creados para decorar el interior. Colóquelos en un buen plato / jarrón o cuélguelos en un soporte especial o en un gancho atornillado en la parte inferior del armario con bisagras

Las manzanas

Estas son las frutas más convenientes para almacenar en el hogar, ya que pueden almacenarse tanto en el refrigerador como en el armario o en la mesa por más tiempo que cualquier otra fruta.

  • Periodo de validez: hasta 3 semanas en nevera.
  • Lugar: es más correcto almacenar manzanas en los estantes superiores, lo principal es separadamente de otras frutas.

¿Cómo almacenar manzanas en casa? Idealmente - en el estante superior del refrigerador. La regla principal es que no deben almacenarse junto con otras frutas.

Melón, sandía, calabaza

Con el almacenamiento a largo plazo en el refrigerador, estos melones pierden su sabor y aroma.

  • Ubicación: en el refrigerador en el compartimiento de frutas o en el armario / mesa (excepto para frutas demasiado maduras y dañadas).
  • Vida útil: hasta 5-7 días en general, hasta 2-3 días - en el corte.

Albaricoques

  • Lugar: los albaricoques verdes deben almacenarse a temperatura ambiente, preferiblemente en bolsas de papel.
  • Período de validez en el refrigerador: 5 días.

Cítricos

Los cítricos son aquellas frutas que se guardan mejor en un jarrón sobre una mesa, en una caja de cartón en un armario u otro lugar seco y preferiblemente fresco, pero no en un refrigerador. Por lo tanto, vale la pena comprarlos con solo una semana de anticipación, pero no más. Sin embargo, también es posible almacenarlos en el refrigerador durante bastante tiempo (hasta 2-3 semanas), aunque en una semana o diez días la fruta perderá su aroma, jugosidad y sabor. Limones y limas absorben completamente los olores extraños.

  • Ubicación: en el armario, sobre la mesa. Si está en el refrigerador, en el estante inferior o en un compartimiento especial para frutas.
  • Tiempo de almacenamiento: en la mesa - de 3 a 7 días, en el refrigerador - naranjas de hasta 2 semanas, limones, limas y pomelos de hasta 3 semanas, mandarinas - hasta 1 semana).

La mesa festiva puede ser decorada con tal composición de frutas. Simplemente coloque un jarrón más pequeño en el centro de un jarrón grande y llénelo con agua y flores, luego doble sus cítricos en el espacio restante.

Peras

No se apresure a enojarse si las peras en el mostrador de la tienda son solo verdes y firmes. El hecho es que estas frutas se recolectan sin madurar, ya que comienzan a pudrirse en el árbol antes de madurar. Resulta que comprar una pera para la próxima semana es inmaduro y esperar a que maduren en casa. Cuando compres frutas blandas y jugosas, trata de comerlas lo más rápido posible.

  • Ubicación: en el armario, sobre la mesa. Para acelerar la maduración de las peras, necesita expandir las bolsas de papel y mantenerlas a temperatura ambiente. Las peras maduras y demasiado maduras se pueden almacenar en la nevera durante uno o dos días (en el estante inferior o en un compartimento especial para frutas).
  • Plazo: 5 días. Las peras asiáticas se almacenan por más tiempo: hasta 7 días a temperatura ambiente y unas pocas semanas en la nevera.

Las uvas

  • Ubicación: las uvas se guardan mejor en una bolsa de papel (o en un empaque de plástico perforado) en el refrigerador.
  • Periodo de validez: de 1 a 2 semanas. Pero es mejor comer uvas durante 3 días, más tarde comenzará a fruncir el ceño.

Kiwi

  • Lugar: frutas maduras - en el refrigerador, no maduras - a temperatura ambiente.
  • Duración: 4 días en la mesa y hasta varias semanas en el refrigerador.

Mango

  • Ubicación: heladera.
  • Plazo: 4 días.

Melocotones Y Nectarinas

  • Ubicación: heladera.
  • Plazo: 5 días.

Piña

  • Lugar: en general: a temperatura ambiente en una mesa o en un gabinete, la piña cortada o cortada en rodajas se almacena en un refrigerador.
  • Términos: 5 días en forma general a temperatura ambiente y 3 días en el refrigerador (en forma de corte).

Ciruela

  • Lugar: refrigerador, ciruelas verdes maduras almacenadas a temperatura ambiente;
  • Plazo: 5 días.

Caqui

  • Lugar: frutas no maduras almacenadas a temperatura ambiente, a la espera de la maduración, que luego se comen lo antes posible.
  • Duración: después de la maduración - 2-3 días.

Granadas

  • Ubicación: heladera.
  • Término: una granada entera se puede almacenar hasta 3 semanas, las semillas de granada se almacenan durante 3 días.

Blackberry

  • Lugar: en el refrigerador, dispuesto en una sola capa sobre una toalla de papel.
  • Vida útil: 2 días.

Arándanos

  • Lugar: en la nevera.
  • Vida útil: 1 semana.

Cerezas, Cerezas

  • Lugar: en el refrigerador en una bolsa o tazón abierto.
  • Plazo: 3 días.

Arándanos

El arándano es la baya más útil que puede comprar de forma segura para su uso futuro.

  • Ubicación: heladera.
  • Plazo: 1 mes.

Frambuesa

  • Lugar: en el refrigerador, dispuesto en una sola capa sobre una toalla de papel.
  • Vida útil: 3 días.

Fresas

  • Lugar: en la nevera.
  • Vida útil: 3 días.

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