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18 trucos de cocina que ahorrarán fuerza a la anfitriona y acortarán el tiempo de cocción

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Quizás cada anfitriona sueña con cómo alimentar a la familia no solo deliciosa, sino también pasar un mínimo de tiempo cocinando.

Después de todo, el desayuno, el almuerzo y la cena se dan por sentados, pero pocas personas piensan que todo lleva mucho tiempo y esfuerzo.

Recolectamos 18 trucos útiles que acortarán el tiempo de cocción y ahorrarán la fuerza de la anfitriona.

1. ablandar la mantequilla

Suaviza rápidamente un trozo de mantequilla.

Cubra con un vaso de agua hirviendo y cúbralos rápidamente con un trozo de mantequilla. Literalmente en un minuto se ablandará y se untará fácilmente en el pan.

2. Lave la sartén

Limpieza de la sartén de hierro fundido.

Todo el mundo sabe que las sartenes de hierro fundido son casi eternas. Sin embargo, con el tiempo, la comida comienza a arder inexorablemente a su superficie. Hacer frente al problema ayudará a la sal grande. Viértalo en el fondo de la sartén, vierta un poco de agua y hierva. Cuando la sartén se enfríe, enjuague con una esponja y enjuague con agua corriente.

3. Cocine rápidamente la pasta

Cocine rápidamente la pasta en la sartén.

Si no está listo para esperar hasta que el agua hierva en una cacerola, cocine la pasta en una sartén. Debido al área de calentamiento más grande, el agua hierve mucho más rápido y la comida estará lista en 10 minutos.

4. Separar la yema de la proteína.

Fácil de separar la yema de la proteína.

Hay muchos dispositivos diferentes que en dos cuentas pueden separar la yema de la proteína. Pero no todos saben que puede hacer frente a esta tarea con la ayuda de una botella de plástico común.

5. corte profesional

Protección de cuchillo

Lubrique la cuchilla con una pequeña cantidad de aceite vegetal, si tiene que cortar una gran cantidad de ingredientes diferentes. Tal truco proporcionará un excelente deslizamiento y evitará que se peguen los productos. De la misma manera que puedes hacerlo con un rallador.

6. Pelar el calabacín

Calabacín fácil de pelar.

Calienta los calabacines en el microondas a baja potencia para suavizarlos y pelarlos fácilmente.

7. piratería antideslizante

Prevenir el deslizamiento.

Para cortar el tablero no se fue sobre la mesa, poner una servilleta húmeda debajo.

8. Caldo de cebolla

Cebollas picadas en reserva.

La cebolla es un ingrediente bastante común que se usa para preparar muchos platos. Para no perder tiempo limpiando y desmenuzando este vegetal cada vez, corte varias cebollas a la vez, póngalas en una bolsa con un cierre y póngalas en el refrigerador.

9. Desayuno para toda la familia.

Huevos fritos en el horno.

Si tiene la tarea de preparar rápidamente el desayuno para una familia numerosa, use un pastelito para hornear. Engrase las secciones con aceite vegetal, unte tocino, salchichas y queso, rompa cada huevo y envíelo al horno precalentado. En un par de minutos el plato estará listo.

10. queso seco

Para evitar el secado del queso.

Engrase los bordes de un trozo de queso con mantequilla, para que no se sequen y no se agrieten en el refrigerador.

11. Almacenamiento de tomates.

Almacene los tomates adecuadamente.

Los tomates en bolsas de plástico se pudren rápidamente. Es mejor almacenar estas verduras a temperatura ambiente, con las colas dobladas en una bolsa de papel.

12. Almacenamiento de hongos

Almacenamiento de setas.

Si no vas a cocinar los champiñones el mismo día, guárdalos en un refrigerador, empacados en una bolsa de papel.

13. Una merienda rápida

Aros de cebolla rebozados.

Si de repente sorprende a los invitados y no hay nada que los trate, prepare una merienda rápida de cebollas. Para hacer esto, corte algunas cebollas en aros gruesos, sumerja cada una en una masa de huevos, harina y cerveza, enrolle el pan rallado y fríalo a fuego alto en una gran cantidad de mantequilla.

14. papas viejas

Cocinar papas viejas.

Un plato con papas viejas tendrá mejor sabor si, al hervirlo, agrega una cucharada de vinagre, un diente de ajo y hojas de laurel al agua. Otra forma de cocinar una papa de mediana edad es cocinarla en caldo.

15. spray de aceite

Prevenir salpicaduras de aceite.

Para evitar que el aceite vegetal se rocíe durante la fritura, espolvorea un poco de sal en el fondo de la sartén.

16. Conservación de la humedad.

Conservación de la humedad en el horno.

Si le preocupa que el plato se seque durante la cocción, coloque un recipiente con agua en el horno.

17. Preparación de cebolla

Adobo para cebollas.

Corregir el pronunciado sabor y olor de las cebollas en una ensalada ayudará al procesamiento adecuado de este vegetal. Antes de agregar las cebollas al plato, picarlo, verterlo con agua hirviendo y agregar una cucharada de azúcar.

18. Carne con costra

Carne con una corteza rojiza.

Seque los trozos de carne con una toalla de papel antes de freír para obtener una hermosa corteza rojiza durante el proceso de cocción.

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