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Trucos de cocina que simplificarán y llevarán el proceso de cocción a un nuevo nivel de calidad.

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Trucos de cocina que simplificarán y llevarán el proceso de cocción a un nuevo nivel de calidad.

De una forma u otra, cada persona se esfuerza por alcanzar la perfección.

Esto también se refiere a un ejercicio aparentemente trivial como cocinar.

Aquí y en la nueva revisión, se recopilaron varios consejos efectivos y al mismo tiempo increíblemente útiles sobre cómo cocinar mejor, más rápido y mejor.

1. Carne asada jugosa

Jugosa carne de res al horno.

Para obtener carne asada suave y jugosa, intente hornearla de una manera especial. Para hacer esto, tome una forma rectangular profunda, coloque tomates cherry en el fondo, haga una especie de rejilla con papel de aluminio, coloque la carne y envíela al horno. La carne horneada de esta manera no se quemará, se freirá uniformemente, será jugosa y fragante.

2. Preparando platos

La temperatura de los platos.

Mantenga los platos durante unos minutos en un horno frío antes de servir platos calientes en la mesa. Y antes de servir aperitivos fríos, ensaladas y helados, los platos destinados a ellos deben guardarse en el refrigerador. Tales manipulaciones simples permitirán que los platos permanezcan hermosos y sabrosos el mayor tiempo posible.

3. El huevo perfecto

Huevos en el agua.

Vierta un poco de agua en la sartén calentada, espere hasta que hierva, rompa los huevos con cuidado, reduzca el fuego y cubra con una tapa. Después de un par de minutos, los huevos deben estar salados, pimienta y cubrir de nuevo con una tapa. Cinco minutos y los huevos con la yema perfecta están listos.

4. Preparación de cebollas.

Preparación de cebollas crudas.

Si va a preparar un plato, uno de cuyos ingredientes es la cebolla cruda, sumérjalo en agua fría. Esto eliminará la amargura y hará que la cebolla tenga un sabor más suave.

5. Vino refrescante

Rápidamente enfriar el vino.

Para enfriar rápidamente el vino, envuelva la botella con una toalla húmeda y envíela de esta forma durante media hora en el refrigerador.

6. Cortar verduras

Pica los greens de manera fácil y rápida.

Cortar con cuidado y rápidamente los greens puede torcer sus hojas en tubos. Por lo tanto, puede hacer frente muy rápidamente al corte de hojas de lechuga, albahaca, salvia y menta.

7. Postre inusual

Plátano relleno de nutella.

Corta la punta de la cáscara de plátano, haz un agujero limpio en la fruta y llénalo con nutella con una jeringa. Resultará ser un postre muy simple y al mismo tiempo inusual, que seguramente atraerá a invitados y niños.

8. Mejora el sabor del vino.

Guarda el mal vino.

Para mejorar el sabor de un vino no demasiado bueno, puede usar una licuadora. Simplemente vierta el contenido de la botella en él, enciéndalo durante unos minutos, espere hasta que la espuma se asiente y disfrute.

9. Huevos escalfados

Plato Gourmet.

Cuidadosamente rompa la cáscara del huevo, vierta el contenido sobre la película adhesiva, gírela como una bolsa y átela. Coloque todas las bolsas en una sartén con agua caliente y cocine durante 4-5 minutos.

10. masa

A la masa rosa.

Si la masa no sube durante mucho tiempo, un microondas y una taza medidora con agua ayudarán. Simplemente calienta el agua a alta potencia, luego coloca el recipiente con la masa en el horno y cierra la puerta. Bajo la influencia del vapor, la masa se elevará mucho más rápido.

11. Limpiar la sartén de grasa

Grasa en la sartén.

Envuelva un trozo de hielo en una servilleta de papel y páselo por la superficie de la sartén. La mayor parte de la grasa se adherirá a la servilleta y solo tienes que enjuagar la sartén con agua corriente.

12. Limpieza de cítricos

Naranjas fáciles de pelar.

Precaliente las naranjas en el microondas a pequeña capacidad, para que luego sea fácil pelarlas.

13. queso

Queso fácil de rallar.

Frotar queso será mucho más fácil si lo preenfría en el congelador. Tal truco no solo acelerará significativamente el proceso, sino que también mantendrá el rallador lo más limpio posible.

14. hornear

Hornear, precalentado en el horno.

La cocción, precalentada en el horno, a menudo se vuelve seca y rancia. Para evitar que esto suceda, caliente los productos de masa con un vaso de agua.

15. Productos pegajosos

Proteja las superficies de productos pegajosos.

Use un aerosol antiadherente o mantequilla regular para proteger varias superficies y utensilios de ingredientes pegajosos.

16. Descongelar aceite

Descongela rápidamente la mantequilla.

Cubra la mantequilla congelada con una taza de vidrio calentada para que se derrita más rápido.

17. Plato para hornear

Para que los productos horneados no se peguen.

Para evitar que los productos horneados se adhieran a la forma, cepíllelos con mantequilla o grasa, y luego espolvoree el fondo y los bordes con sémola o pan rallado.

Bono de video:

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