Ideas utiles

20 trucos de cocina que te ayudarán en cualquier situación

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Seguramente cada ama de casa tiene ciertos secretos para cocinar varios platos.

Y muchos de ellos se transmiten de generación en generación, y siguen siendo un secreto para otras personas.

Y compartimos con el lector consejos útiles que son probados por el tiempo y la experiencia de miles de personas en la cocina.

  • Para mantener la masa para hornear suave al día siguiente, agregue un poco de almidón de papa diluido a la masa.
  • Si agrega una cucharadita de brandy a la masa en lugar de la levadura, se volverá mucho más fragante y sabrosa.
  • Para obtener una hermosa corteza dorada en la carne, extiéndala con miel antes de hornearla o freírla.
  • Remoje el arroz en agua fría durante media hora, luego se desmoronará después de cocinar. Y para que no se caiga, solo fríe el arroz en una sartén durante unos minutos.

  • Si no desea esperar unas horas hasta que las remolachas estén cocidas, sumérjalas en agua y hierva durante 30 minutos, luego drene el agua y coloque la olla con el tubérculo bajo un chorro de agua fría durante 15-20 minutos. Una diferencia de temperatura tan aguda hará que las remolachas estén listas.
  • Las verduras frescas se pueden hacer frescas nuevamente poniéndolas en agua con unas gotas de vinagre.
  • Si humedece la cuchilla de un cuchillo con agua fría, los huevos duros no se desmoronarán cuando se corten.
  • Agregar vainilla en la punta de un cuchillo puede hacer que la ensalada de vegetales más fácil sea más sabrosa y sabrosa.

  • Si vas a hacer una galleta o un pastel, y los huevos no están a la mano, entonces serán reemplazados fácilmente por un plátano. La mitad de un plátano promedio puede reemplazar un huevo.
  • Para evitar que el queso se pegue al rallador, cepíllelo con aceite vegetal.
  • Los frijoles o los guisantes se cocinarán mucho más rápido si agrega una cucharada de agua helada al agua hirviendo sin sal cada 5-10 minutos.
  • El limón seco se puede hacer fresco nuevamente sumergiéndolo en un recipiente con agua durante dos horas.

  • Cocinar hamburguesas deliciosas será mucho más fácil si dejas la carne picada con la adición de cebolla, sal y especias durante unas horas en el refrigerador. Entonces las chuletas resultarán mucho más jugosas y sabrosas debido al hecho de que el pepinillo picado.
  • Para evitar que el pescado se queme, engrase el pescado con aceite y no con el fondo de la sartén.
  • Las rodajas de papa no se pegarán ni se pegarán a la sartén si se lavan con agua fría antes de freírlas y luego se secan con una toalla de papel.
  • Antes de asar el hígado de pollo debe espolvorearse con azúcar, entonces será más suave.

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