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10 consejos para mantener las verduras y frutas tan frescas como puedas

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Las mamás de todo el mundo tienen razón por unanimidad: debemos comer verduras. Especialmente en la sombría temporada baja y el frío invierno. La avitaminosis no es su ARVI, no es necesario estar enfermo. Es una pena que a finales de septiembre, los precios de las verduras y frutas comiencen a crecer, como la levadura.

Y nos interesa mantener la fuente de vitaminas comprada lo más fresca posible. Y estos 10 trucos de vida ingeniosos te ayudarán a no malgastar dinero.

¿Mantiene todas las frutas y verduras juntas en el compartimento inferior del refrigerador? Entonces no funcionará. No todas las fuentes de vitaminas se llevan bien entre sí. Y algunos de ellos son demasiado exigentes. Por lo tanto, si una ensalada fresca no está en su menú hoy, pruebe estos pequeños trucos. Ayudarán a mantener las verduras y frutas frescas por mucho más tiempo.

1. Ponga una servilleta de papel en la bolsa de ensalada

Una servilleta simple prolongará la vida de la ensalada.

Es deseable que el paquete fuera un cierre de cremallera. La servilleta absorberá la humedad que emiten las hojas, lo que mantendrá la ensalada fresca durante mucho tiempo.

2. No dividas las bananas.

¿No te gustan los plátanos marrones? Entonces no los separe.

A menos que comas todo el grupo aquí y ahora. Por el contrario, enrolle el corte con un trozo de papel de aluminio o plástico. De este modo los salvará del sobrecalentamiento.

3. Para mantener las papas viejas, ponle una manzana

"Rejuvenecedor yabochki" para papas.

La mejor manera de almacenar papas es en una bolsa de papel y con una o dos manzanas por compañía. El truco es que las manzanas producen etileno, un gas que mantiene las raíces frescas y duras. Aquí tienes el elixir de la eterna juventud. Lo siento, solo por papas.

4. Pero mantenga las manzanas alejadas de otras verduras y frutas.

Asegúrese de guardar las manzanas en un paquete separado.

Lo que es bueno para las papas es una muerte rápida para el resto. Esto es sobre etileno. El gas liberado por las manzanas hará que otras frutas maduren mucho más rápido. Y, como resultado, es más probable que se deteriore. Por lo tanto, asegúrese de aislar la fruta en conflicto en un paquete separado. Y todo será pacífico.

5. El vinagre mantendrá las bayas del moho

El "baño" de agua y vinagre es el secreto para el almacenamiento adecuado de las bayas.

Dado que las bayas se encuentran entre los habitantes más suculentos del refrigerador, su enemigo número uno es el moho. Entonces, antes de enviar la compra en el refrigerador, organice un lavado grande para ello: remoje las bayas en una solución de 1 parte de vinagre y 3 partes de agua. Un minuto será suficiente. Después de enjuagar con agua y secar bien. Este procedimiento matará las esporas y las bacterias que causan el moho.

6. Lámina para apio

Resulta que el apio vive más tiempo en papel de aluminio.

El apio vive en una bolsa de plástico por un máximo de una semana. Pero si lo reemplaza con papel de aluminio, entonces el período de almacenamiento se triplicará fácilmente.

7. Ramo de hierbas picantes

Aroma fragante para la cocina.

Todos aman una buena actitud. Incluso hierbas. El eneldo, el perejil y otras especias se sentirán mucho mejor si se tratan como un ramo de flores. En pocas palabras, mantener en un vaso o una botella pequeña con agua fría. Esto los mantendrá frescos y al mismo tiempo decorará la cocina.

8. Y se pueden congelar

Mucho más delicioso que los condimentos secos.

Triturar perejil o eneldo, poner en latas de hielo, verter aceite de oliva allí y congelar. Ahora tienes excelentes especias frescas que complementarán cualquier plato.

9. Papel para almacenar hongos ...

El papel mantendrá los champiñones frescos.

... mucho mejor que el plástico, ya que absorbe el exceso de humedad. Y si los champiñones están ligeramente secos, simplemente póngalos en un recipiente con agua fría durante un par de minutos. Y volverán a ser jugosos, así como del bosque.

10. No todas las verduras y frutas deben almacenarse en el refrigerador.

¿Por qué ocupar un espacio precioso en la nevera?

Por ejemplo, los tomates, las cebollas y las papas no necesitan ese lujo. Vivirán mucho más tiempo en un lugar oscuro, ligeramente fresco y, lo más importante, seco.

Mira el video: Cómo mantener tus frutas y verduras más frescas por más tiempo (Octubre 2020).

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