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17 trucos que puedes usar para convertirte en un gurú en la cocina

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Cualquier anfitriona sueña que sus platos son los más deliciosos y originales.

Pero en realidad, debido a la falta de tiempo libre o la falta de mucha experiencia, todo sucede.

Recopilamos algunos trucos útiles que acelerarán el proceso de cocción, y los platos se harán únicos.

1. Alternativa a los huevos.


Plátanos en lugar de huevos para la prueba.

Si quieres hornear un postre dulce y de repente descubres que no hay huevos en la nevera o muy pocos, usa plátanos. La mitad de la fruta reemplazará un huevo y un plátano entero - dos. Vale la pena señalar que tal reemplazo no afectará el sabor del plato, y en algunos casos solo lo mejorará.

2. mantequilla blanda

Ablandar rápidamente la mantequilla.

¿Cuántas veces has decidido cocinar sándwiches apresuradamente y luego sufriste durante media hora tratando de untar mantequilla sólida sobre el pan? De hecho, es muy fácil resolver el problema, y ​​nuestras abuelas, que cubrieron el trozo de mantequilla congelada con un vaso caliente, lo sabían.

3. Almacenamiento de papas.

Dónde almacenar las patatas.

Todo el mundo sabe que durante el almacenamiento prolongado, las papas se vuelven suaves y germinan. Sin embargo, conociendo algunos matices, este proceso puede retrasarse significativamente. Mejor para el almacenamiento de cultivos de raíces gabinete adecuado debajo del fregadero o logia esmaltada. En cuanto al embalaje, lo mejor es una malla, tela, bolsa de papel o recipiente de madera. Para evitar la germinación y el deterioro de las frutas, coloque un par de manzanas en un recipiente.

4. Bananas individualmente

Almacenamiento de banano.

Almacenar plátanos durante mucho tiempo es muy difícil. Se ennegrecen y se deterioran rápidamente. Para ralentizar este proceso, divida los frutos y manténgalos alejados el uno del otro.

5. Tortas

Cortar el pastel en trozos.

Si desea cortar el pastel o dividir el pastel en las capas del pastel, y no hay un cuchillo adecuado a mano, use hilo dental. Es bastante delgado y no va a hacer frente a la tarea, y en algunos casos es incluso mejor que un cuchillo.

6. Porta esponja

Soporte para esponja.

En lugar de guardar una esponja de cocina en un charco de agua, coloque un soporte especial para ella. Esto se puede hacer desde la carpeta estándar. Almacenar la esponja en posición vertical le permitirá secarse rápidamente y prolongar su vida útil.

7. Verdes en la nevera.

Almacenamiento de verduras en el frigorífico.

Incluso unas pocas gotas de agua pueden hacer que las verduras se pudran rápidamente en el refrigerador. El paquete con cremallera y la toalla de papel ayudarán a prevenir tales problemas. Envuelva las ramitas con una toalla y guárdelas en una bolsa.

8. lados figurados

Lados figurados de tartas.

Sueñas con hornear los pasteles más hermosos, pero no tienes idea de cómo decorarlos. ¿Qué hay de los lados rizados. Además, se pueden hacer con un sacacorchos, cuentas, una cucharadita o pinzas para carne.

9. Raíz de jengibre

Pelar la raíz de jengibre.

Muchos sufren, tratando de pelar la raíz de jengibre desigual con un cuchillo. Hacer esto es realmente muy problemático, ya que de hecho es mejor usar una cucharadita para estos propósitos.

10. Tomates cherry

Picar rápidamente los tomates cherry.

De un solo golpe, es muy fácil cortar algunos tomates cherry para ensaladas y acelerar significativamente el proceso de cocción. Debe apretar ligeramente algunos tomates entre dos placas de plástico o tapas y sujetar con cuidado un cuchillo afilado en el centro.

11. El sandwich perfecto.

La pestaña perfecta de la salchicha.

Usted ha notado que es muy difícil poner rebanadas de salchicha en rebanadas de pan rectangulares para que cubran toda el área del sándwich. Esto es molesto, ¿no? De hecho, hacer el sándwich perfecto es fácil si cortas la salchicha correctamente.

12. Pizza

Dos pizzas en una bandeja.

Cocinar dos pizzas en una bandeja para hornear es bastante realista. Simplemente corte los pasteles por la mitad y colóquelos en una bandeja para hornear como se muestra en la imagen.

13. limpiar el microondas

Limpieza eficaz de microondas.

Si usted, como la mayoría de las personas, odia lavar un microondas y trata de no notar la suciedad y los restos de comida en sus paredes, este método de limpieza es especialmente para usted. Escriba un recipiente con agua, corte el limón en rodajas y caliente en un microondas a alta potencia durante 5 minutos. Después de esto, deje que el horno se enfríe y limpie suavemente las paredes con un trapo limpio. Este procedimiento ayudará a limpiar el microondas y destruir todos los olores.

14. Queso elaborado.

Para frotar el queso procesado.

Para frotar fácilmente el queso procesado, primero debe mantenerlo en el congelador. Entonces no se derrumbará y se romperá en las manos.

15. El secreto del microondas.

Recalentar los alimentos con eficacia.

Seguramente usted, como muchos, notó que la comida en el microondas se calienta de manera desigual. En algunos lugares hace mucho calor, en otros, muy frío. Para evitar esto, un pequeño truco te ayudará: debes colocar los alimentos en los bordes del plato, dejando la parte central vacía.

16. Huevos frescos

Cocinar los huevos duros.

Parece cocinar huevos duros, más fácil que nunca. Pero muchos todavía fallan o triunfan, pero no siempre. Para estar seguro del resultado, pegue suavemente una chincheta en los huevos crudos y cocine con ella.

17. Helado

Almacenamiento de helados.

Unos días en el congelador y todo, el helado se endurece como una roca. Para evitar esto y mantener el helado frío y suave, empaque el envase en un paquete zip.

Video Bonus:

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