Ideas utiles

15 trucos culinarios que incluso los chefs recomiendan.

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A muchas personas les gusta cocinar, con mucho gusto recogiendo diversas recetas de todo el mundo. Y no sin interés ver programas de cocina o blogs de video, destacando información útil.

Pero hay algo que siempre permanece "detrás de escena", es decir, la preparación preliminar de productos y otros trucos culinarios, gracias a los cuales el proceso de cocción se ve en la pantalla como si fuera más estético que en su propia cocina.

Hemos hecho para usted una selección de piratería para una vida saludable, aplicando eso, resultará ser administrado en la cocina a la par con cualquier chef.

1. El problema de la aspersión de aceite de girasol se resuelve con la ayuda de la sal. Simplemente ponga un pellizco en la parte inferior de la sartén.

2. Si fríe en aceite vegetal, engrase la sartén antes de freír. Entonces el aceite no se oscurecerá.

3. Para manejar hábilmente la película de alimentos, manténgala en el refrigerador. Enfriado no se pegará a las manos y se rasgará.

4. El arroz después de la cocción se desmoronó: manténgalo en espera durante 30 minutos en agua fría.

5. Pele con un tomate más fácil y más rápido de remover, después de hacer un corte transversal y verter agua hirviendo.

6. Las frutas cítricas se pueden hacer más jugosas si las enjuagas con agua caliente o las mantienes en el microondas.

7. Para que sea más fácil rallar el queso, colóquelo en un congelador durante 20-30 minutos.

8. Antes de freír los panqueques, colar la masa a través de un tamiz. Esto ayudará a deshacerse de bultos.

9. Para evitar que las papas se hiervan, agregue limón al cocinar.

10. Si sus receptores se irritan mientras corta las cebollas y usted tiende a derramar una lágrima, coloque un recipiente con agua a su lado. Y mira el agua.

11. El caldo se volverá más transparente si le arrojas un cubito de hielo y después de eso hierve.

12. Los vegetales y las verduras desvanecidas no serán un problema incluso para las rebanadas de vegetales, si las pones en agua con hielo antes de cocinarlas y agregas un poco de vinagre.

13. Para hacer pasteles de queso hermosos, ponga la masa de cuajada preparada durante unos 15 minutos en el refrigerador. Se hará más denso.

14. Las pasas estarán jugosas, si lo empapas en jugo de limón.

15. Si accidentalmente sobrevendes, no hay problema. Agregue la papa durante el proceso de cocción - absorberá el exceso de sal.

Mira el video: 20 Trucos Antiguos Que Son Útiles Incluso Hoy (Julio 2021).

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