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Cómo dejar de tirar productos y aprender a usar el congelador no solo para carne

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Escarcha - Una gran manera de mantener los alimentos frescos por mucho tiempo. Muchas amas de casa ya han apreciado lo bueno que es hornear un pastel con bayas de verano en invierno o hacer estofado de verduras.

Resulta que puede congelar no solo frutas y verduras, sino también otros productos. Una lista de lo que se puede enviar de forma segura al congelador se encuentra en nuestra revisión.

La anfitriona apreciaba la magia de la congelación incluso en países donde no hay cambios de estaciones per se y no es necesario abastecerse de frutas y verduras para el largo invierno. Y todo porque se puede almacenar en el frío muchos más productos. En primer lugar, es económico: siempre puede comprar más empaques y congelar algo que no está listo para usar de inmediato. En segundo lugar, es conveniente, porque le evita tener que correr a la tienda cada vez que decide cocinar algo. En tercer lugar, ahorra tiempo: puede cocinar, cuando hay tiempo para hacerlo, y después, simplemente calentar el refrigerio congelado.

Entonces, ¿qué se puede almacenar en el congelador?

1. Queso duro

Queso rallado congelado.

Los quesos duros se pueden almacenar en bar o rallar. En el primer caso, corte un trozo de queso en trozos pequeños que pesen alrededor de 100 gramos. Envuelva cada uno en papel de aluminio o pergamino, ponga una nota con el nombre de la variedad y una indicación de la fecha de congelación, póngala en una bolsa de plástico. La vida útil del producto en este caso es de seis meses. Para descongelar el queso, póngalo primero en la nevera y después, déjelo a temperatura ambiente.

El segundo método consiste en congelar el queso rallado. Esto se puede hacer usando un rallador regular o un procesador de alimentos. Simplemente coloque el queso en bolsas de plástico con ganchos y listo, en el momento adecuado, saque todo lo que necesite para hacer una pizza o un sándwich caliente.

2. Panqueques

Los buñuelos se pueden almacenar en el congelador.

Panqueques frescos para el desayuno - una verdadera hazaña en un día laborable. Pero pocas personas saben que los deliciosos panqueques se pueden almacenar en el congelador durante un tiempo prolongado, solo planee un tazón entero el domingo, póngalo en el congelador y sáquelo toda la semana por la mañana según sea necesario. Para evitar que los panqueques se peguen durante el almacenamiento, dóblelos alternando con hojas de papel para hornear. Calentar en un microondas o dorar en una sartén antes de servir.

3. Frutas

Las uvas congeladas se utilizan como alternativa a los cubitos de hielo.

La mayoría de las frutas toleran bien las heladas, por lo que en los meses más cálidos, tenga cuidado de hacer suministros para el futuro. Por ejemplo, las uvas congeladas se pueden servir al vino en lugar de hielo. Peras, melocotones y melón congelados, preparados para batidos. Solo pon toda la fruta en una licuadora y bate. Perfectamente susceptible de congelar los plátanos. Si no tienes tiempo para comer un montón de bananas compradas, y comienzan a volverse negras, luego envíalos al congelador hasta mejores tiempos, de las bananas maduras se obtiene un maravilloso pan de banana.

Plátanos congelados.

Para evitar que las frutas se peguen unas a otras al congelarse, colóquelas en papel para hornear sobre la tabla y solo entonces viertalas en la bolsa.

4. Kashi

En el congelador, puede almacenar gachas listas.

Cocinar arroz o alforfón es una tarea tediosa que lleva mucho tiempo. Ahora puedes cocinar de forma segura una olla más grande a la vez y congelar lo que no comes. El principio de congelación sigue siendo el mismo: coloque el arroz o el alforfón para comenzar en una hoja de pergamino, luego transfiera las papillas congeladas a un recipiente de plástico.

5. Pan y pasteles.

Pastel abierto adecuado para la congelación.

Las amas de casa a menudo congelan el relleno de fruta para las tartas, pero pocas saben que puede almacenar trozos de un plato listo en el congelador. Para descongelar un pedazo de pan o pastel, déjelo toda la noche en un microondas cerrado (sin incluir el horno), esto evitará que se seque.

6. Harina

La harina es más segura para almacenar en el refrigerador.

El lugar óptimo para almacenar la harina es en un recipiente herméticamente sellado en un estante en el gabinete. Pero también se puede almacenar en un estante en el refrigerador, si el espacio lo permite. Si el gato lloró por espacio libre, coloque una bolsa de harina en la nevera durante tres días y luego manténgala en el armario (esto minimiza el riesgo de que alguna criatura viva entre en la harina con el tiempo).

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