Ideas utiles

10 principios de planificación de la cocina y 6 tipos de diseños

Pin
Send
Share
Send
Send


La planificación de la cocina es más que un diseño de muebles y equipos.

Este es un proyecto de una parte importante de la vida del hogar, por lo tanto, es necesario abordar su desarrollo con plena responsabilidad.

Nuestra guía de planificación, así como una selección de 80 ejemplos ilustrativos de fotos, lo ayudarán a tomar las decisiones correctas y planificar su plan de cocina de la manera más eficiente posible.

10 reglas para la planificación de la cocina

Antes de comenzar a crear un plan de cocina futuro, debe estar familiarizado con las reglas básicas de ergonomía y seguridad, los estándares de tamaño de los muebles y las técnicas de diseño comprobadas.

  • La regla principal en la que confiar cuando se planifica una cocina es la regla del llamado triángulo de trabajo. Según él, el fregadero, la estufa y el refrigerador deben estar dispuestos no linealmente, sino en un patrón triangular. Es importante que los puntos de trabajo estén uno al lado del otro, a una distancia de no más de 180 cm. Por lo tanto, el escenario de la cocina será el más armonioso: primero saca la comida del refrigerador, luego la lleva al fregadero para lavarla, luego los ingredientes se cortan / mezclan y, finalmente, enviado a la estufa.

Las precipitaciones innecesarias, los gastos de tiempo y esfuerzo, mientras se observa la regla del triángulo de trabajo, se minimizan.

  • La planificación de la cocina comienza con la determinación de la ubicación del fregadero: debe ubicarse a menos de 2,5 m del elevador. Por supuesto, el fregadero se puede reorganizar más de 2,5 m, por ejemplo, a la ventana, pero en un apartamento de la ciudad esto requerirá al menos la pendiente de la tubería de suministro de agua y, como máximo, la instalación de una bomba. Si está planeando una cocina en una casa privada, lo mejor es colocar el fregadero junto a la ventana, y el cocinero es más agradable y bueno para ahorrar electricidad. Al lado del fregadero, coloque un lavavajillas y / o una lavadora. Como regla general, PMM se coloca a la izquierda del lavado de autos, si su usuario es diestro, y a la derecha del lavado de autos, si es zurdo.
  • El siguiente punto en el plan es un plato. Debe ubicarse a una distancia de 40-180 cm del fregadero y, por supuesto, más cerca de la ventilación de aire y la tubería de gas, si hay una. En el espacio entre el fregadero y la estufa, puede ingresar a la superficie de trabajo principal, donde cortará y mezclará productos. Bueno, si su longitud es de 90 cm, esto no es pequeño ni demasiado. En el otro lado de la losa, también debe haber un espacio libre de no menos de 40 cm de ancho, esto es necesario de acuerdo con las medidas de seguridad.

Es importante Colocar una losa junto a la ventana a una distancia de menos de 40 cm no es seguro y simplemente no es práctico.

  • El ancho mínimo de los pasillos en la cocina debe ser de aproximadamente 120 cm. En tal "zona peatonal", los hogares pueden moverse sin interrumpir al cocinero para cocinar, obtener comida de los gabinetes y el refrigerador, cargar el lavavajillas. Si la cocina es un punto de control, como suele ser el caso en las casas privadas, el paso debe aumentarse a 130-150 cm. En cocinas muy pequeñas e intransitables, se permiten pasillos de 1 metro.

Disposición de la entrada de la cocina en una casa privada.

  • Es más conveniente colocar el refrigerador más cerca del fregadero que de la estufa. También puede integrarse en la unidad junto al horno y al microondas. Si hay una gran escasez de espacio, el refrigerador simplemente se puede sacar de la cocina, por ejemplo, a la sala de estar o al pasillo.

Planeando una cocina pequeña sin refrigerador

  • Cuando planifique la cocina, recuerde que las repisas son casi siempre posibles para "evitar" los gabinetes poco profundos y ajustar los nichos para almacenar cosas.

Si es necesario, puede mover las puertas, moverlas ligeramente o expandirlas / estrecharlas. Por cierto, las puertas se pueden quitar, reorganizar o reemplazar con un diseño plegable / deslizante.

En la cocina gasificada es imposible quitar la puerta, pero se puede reemplazar con una puerta plegable / corredera. Puede hacerlo más fácilmente: simplemente reorganice las bisagras para abrir la puerta

  • La forma más conveniente de dibujar diseños de auriculares en programas especiales. Por ejemplo, los planificadores simples y gratuitos como Planner5D, SketchUP Pro o el diseñador en línea de IKEA lo harán.
  • Para imaginar más claramente si el diseño que ha desarrollado es adecuado para su cocina, marque los muebles y electrodomésticos de gran tamaño en el piso y las paredes. Para que pueda ver errores en el plan, resolver dudas o proponer nuevas ideas.
  • Tenga en cuenta que ganar espacio adicional cuando planifique una cocina pequeña es posible debido a la reducción del equipo: un refrigerador de 55 cm de ancho, un lavavajillas de 45 cm de ancho y una lavadora de 35 cm de ancho.

  • El diseño de la cocina debe tener en cuenta el tamaño del área del comedor, más precisamente las reglas de ergonomía:

El ancho del asiento debe ser de al menos 60 cm y la profundidad de al menos 40 cm;

Desde el borde de la mesa hasta la pared / muebles debe haber espacio libre para una silla de 80 cm de largo;

La silla estándar tiene un ancho de 50 cm y una profundidad de 40-43 cm, una silla con reposabrazos tiene un ancho grande, aproximadamente 70 cm.

Tipos de diseños

Hay 6 tipos de diseños de cocina:

  • Lineal (fila simple);
  • En forma de L (esquina);
  • En forma de U;
  • Doble fila (paralela);
  • Isla;
  • Peninsular

Veamos cada uno de los tipos con más detalle.

Circuito lineal

Pros: El diseño lineal de los auriculares es el más compacto, versátil y, además, de diseño simple, al menos debido a la falta de esquinas, y por lo tanto, la cocina directa es un poco más barata.

Contras: Este diseño es el más inconveniente porque viola la regla del "triángulo de trabajo".

Ideal para: cocinas muy pequeñas y estrechas (hasta 2 m de ancho), cocinas de paso, cocinas de estudio y cocinas de pasillo. Además, el diseño lineal es adecuado para aquellos que rara vez cocinan un poco.

Cocina lineal en rediseñado Jruschov

Disposición de cocina muy pequeña.

Consejos de planificación:

Para reducir las molestias de la cocina directa, debe intentar planificarla de modo que el fregadero esté en el centro entre la estufa y el refrigerador.

Para aumentar el número de lugares de almacenamiento, vale la pena estirar los auriculares lineales hasta el techo.

A menudo, una cocina directa se puede convertir en una cocina de esquina, si combina un conjunto con un alféizar y coloca un fregadero o una superficie de trabajo, como se muestra en los siguientes ejemplos de fotos.

Esquema en forma de L

Pros: esta opción de diseño es muy buena: es cómoda, versátil, compacta y, al mismo tiempo, espaciosa debido al ángulo involucrado. La cocina de esquina le permite poner una mesa de comedor en el centro de la habitación.

Desventajas: el conjunto en forma de L es algo más complicado y más costoso de diseñar, porque el módulo de esquina requiere accesorios adicionales como un carrusel, una cesta extraíble o una estantería. Si sale de la esquina sin equipo adicional, será inconveniente usarlo.

Ideal para: cocinas rectangulares, habitaciones pequeñas y medianas.

Consejos de planificación:

  • Es conveniente incrustar un fregadero o una estufa en una esquina, especialmente si hace que la esquina no sea recta, sino biselada.
  • Puede hacer uno de los lados del auricular (ver foto). Por ejemplo, el que se encuentra en la entrada, por lo que será más cómodo ingresar a la cocina.

Aquí hay algunas fotos más de cocinas pequeñas con un diseño angular.

Esquema de dos filas

Pros: Un conjunto en dos líneas le permite crear un "triángulo de trabajo" conveniente y usar efectivamente dos paredes de una habitación estrecha / alargada.

Desventajas: esta opción de diseño es conveniente solo si no es un pasillo demasiado ancho ni demasiado estrecho: 120-150 cm de ancho. El segundo inconveniente es menos seguridad en comparación con otros tipos de diseños, especialmente si la cocina es aceptable. Además, un auricular de dos filas puede crear una sensación de rigidez.

Ideal para: cocinas alargadas y estrechas (2,2 m de ancho), salas de paso y cocinas utilitarias que no tienen un comedor.

Consejos de planificación:

  • Es más conveniente, y lo más importante, más seguro, planificar la cocina para que el fregadero y la estufa estén en la misma fila, y el refrigerador en la otra.

  • Es mejor hacer una de las filas más corta que la otra, entonces será posible crear un lugar para una mesa.
  • En una cocina cuadrada, también es posible un diseño de dos filas, en cuyo caso la mesa de comedor se coloca en el centro, por ejemplo, como se muestra en la siguiente foto.

A continuación se muestran otras fotos de interiores de cocinas con un diseño paralelo.

Esquema en forma de U

Pros: esta es la opción más conveniente para la planificación, cuando todo lo que necesita está literalmente a su alcance. Al utilizar las tres paredes y esquinas, la cocina en forma de U es muy espaciosa.

Contras: el auricular en forma de U es el más engorroso y con mayor frecuencia requiere un área grande.

Ideal para: Especialmente adecuado para habitaciones cuadradas (2,2 m de ancho) y cocinas con fines puramente utilitarios, así como para cocinas en las que a menudo se cocina mucho.

Consejos de planificación:

  • El diseño en forma de U es posible incluso en una pequeña cocina en Jruschov, solo necesita usar el alféizar de la ventana.

Disposición en forma de U de una pequeña cocina

  • Cuando planifique un auricular en forma de U, tenga en cuenta que un paso de menos de 100 cm y más de 180 cm hará que el espacio sea incómodo.

  • Para facilitar visualmente el interior de la cocina en forma de U, deje una o dos paredes sin armarios.

Isla

Pros: la isla hará que la cocina de cualquier diseño sea más conveniente y funcional. Además, la isla puede dividir convenientemente el espacio, por ejemplo, en la sala de estar y la cocina o en el área de trabajo y comedor.

Contras: incluso una isla pequeña solo es posible en una cocina grande con un área de 18 metros cuadrados. m

Ideal para: cocinas espaciosas y cocinas combinadas con una sala de estar / comedor.

Foto planificación cocina con una mini isla

Consejos de planificación:

  • La forma de la isla debe coincidir con la forma de la habitación.
  • Es importante que alrededor de la isla de la mesa haya pasajes con un ancho de al menos 1 metro.
  • Es bueno si el lavado de autos se encuentra enfrente de la isla o incluso en la misma isla.
  • Incrustar la placa en la isla es más fácil que lavar.

Peninsular

Pros: La península también le permite hacer que la cocina sea más conveniente y funcional, para dividir el espacio en zonas. Sin embargo, a diferencia de la isla, es más compacta (debido a que uno de los extremos descansa contra la pared / muebles).

Contras: Aún así, "come" mucho espacio libre.

Ideal para: cocinas medianas y grandes, cocinas de estudio y cocinas combinadas con una sala de estar / comedor.

Disposición de una pequeña cocina con península.

Península con lavavajillas integrado

Península empotrada con estufa

Consejos de planificación:

  • En un lado de la península es conveniente equipar la barra. Para aquellos que llevan un estilo de vida móvil, este soporte de península puede reemplazar una mesa de comedor de tamaño completo.

Fuente de

Pin
Send
Share
Send
Send