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17 brillantes consejos con los que podrás cocinar como un auténtico cocinero.

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Cada chef profesional tiene sus propios secretos.

Al aprender incluso algunos de ellos, puede mejorar significativamente sus habilidades culinarias. Gracias a estos consejos podrás cocinar nuevos platos mucho más fácil y más rápido.

1.El Bacon se puede almacenar congelado durante mucho tiempo.

El tocino a menudo se necesita para cocinar en cantidades muy pequeñas. No pienses dónde adaptar las piezas restantes. Cortarlos y envolver en rollos. Colóquelas en una bandeja para hornear o en cualquier forma plana, enviando previamente el fondo con papel pergamino. Cuando el tocino se congele, póngalo en una bolsa y guárdelo en el congelador hasta que lo necesite nuevamente.

2. Hornear los huevos en el horno.

La yema de huevo, aunque útil, contiene grasas animales. Si quieres que tu plato favorito sea más fácil, simplemente abandona la fritura habitual con mucho aceite. Elija un plato para hornear, más conveniente para hornear pastelitos. Debe estar bastante engrasado, o espolvorear con un spray especial. Los huevos serán igual de sabrosos, pero su desayuno será más beneficioso para la figura.

3. Lollipops con sus propias manos.

A los niños les encantan las piruletas mucho más que los dulces normales. En lugar de pagar de más por una marca, haga un dulce cómodo con dulces simples y económicos. Elige aquellos basados ​​en ingredientes naturales. Ponga caramelos ordinarios de diferentes colores en papel pergamino para formar dulces grandes. Probar dónde exactamente pones los palos más tarde. Ponga los dulces en el horno (¡retire los palitos!). Una vez que el caramelo se haya derretido, retire los dulces e inserte los palitos.

4. Marinar el pescado en el yogur.

Incluso el pescado más gordo, como el salmón o el salmón, puede parecer seco después de hornear. En lugar de verter pescado rojo con crema agria o mayonesa, sumérjalo en yogur. Este útil producto hará que el salmón sea más suave y más suave, sin agregar el exceso de grasa. Es mejor usar yogur griego espeso.

Hoy en día es difícil sorprender a los huéspedes con un helado ordinario. Agregue a su helado sus chocolates o barras de chocolate favoritos, y brillará con nuevos colores. Para hacer esto, corte el caramelo en trozos grandes, y luego mezcle con el helado. Arregle el helado en jarrones en porciones y decore con trozos de chocolate. Si desea que el postre sea aún más refinado, vierta miel sobre el helado.

6. Spaghetti Cupcakes

En lugar de calentar los espaguetis enfriados, hornéelos en un molde para pasteles con verduras saludables. Puedes añadir un poco de queso o salsa de crema. Este cupcake puede ser un excelente aperitivo o plato principal.

7. Aprender a prescindir de una doble caldera.

Si cocinas pollo, pescado o verduras en papel pergamino, después de haber sido humedecido abundantemente con agua, se convertirán en vapor. Cocine a una temperatura que no supere los 180 grados, y todas las vitaminas se conservarán.

8. Congelar para hornear

Una gran opción en caso de una llegada repentina de invitados. Prepare el pastel con anticipación y simplemente envíelo al horno cuando sea necesario. Este pastel se horneará de manera uniforme, ya que el relleno no empapará la masa cruda. En ese momento, cuando el relleno de la torta se derrite, los bordes están casi listos.

9. Hornee las papas con otras verduras.

En lugar de discutir una vez más sobre quién pelará las papas, simplemente hornéalas. Lavar los tubérculos y cortarlos por la mitad. Añadir sal, especias y un poco de aceite de oliva. Junto con las papas, puedes hornear mitades de cebollas y zanahorias. En 30-40 minutos está listo el plato más delicioso.

10. Cocer la pasta en la sartén.

Pasta preparada a partir de espaguetis, cocida a medio cocer. Después de mezclar con salsa y verduras, el plato debe llevarse al estado final muy rápidamente. Por lo tanto, elija un utensilio plano y ancho, que se calienta rápidamente.

11. Las cebollas picadas se pueden congelar

En lugar de derramar lágrimas mientras cocina, confíe el proceso de rebanado de cebolla a un procesador de alimentos. Por supuesto, por el bien de un par de bombillas, no es muy conveniente iniciarlo. Pero puede congelar las cebollas en una bandeja para hornear en el congelador y luego descomponerlas en bolsas de embalaje. La cebolla para ensaladas todavía tiene que cortarse fresca, y para los platos calientes, el helado será perfecto.

12. Congele el pollo y la carne marinados.

Haga los preparativos con anticipación y, en el momento adecuado, puede preparar rápidamente una deliciosa cena. Pechuga de pollo, piernas o rodajas de carne en su salsa favorita durante una hora. Después de eso, enviar la pieza de trabajo en el congelador. La carne descongelada será suave y jugosa.

13. Chips de maíz en el horno.

Los chips se pueden hacer a partir de tortillas de maíz. Solo córtelos en triángulos y hornéelos a una temperatura alta durante 8-10 minutos. Prepare por separado la salsa de salsa, que complementa perfectamente el plato.

14. Aprender a cocinar huevos escalfados.

Es en esta forma que los huevos se agregan a los bocadillos y ensaladas en los mejores restaurantes del mundo. Un huevo fresco se introduce en una taza de medir. En una cacerola, hervir el agua con un poco de vinagre y sal. Revuelva el agua hirviendo en una cuchara larga en un círculo para formar un embudo. Verter el huevo en él, continuando mezclando durante unos segundos después de eso. Hervir un huevo durante 5-7 minutos, y luego retirar con una cuchara ranurada.

15. Hornee una tortilla en el horno.

Es conveniente hornear en el horno, no solo con los huevos, sino también con la tortilla. Elija para esta sartén el tamaño correcto. Cortar el plato terminado con cortadores de galletas. Esta tortilla es buena para agregar verduras para hornear.

16. Caramelizar las cebollas en el horno.

Cebolla cortada en medio aros, agregue un poco de sal y azúcar. Extienda la masa sobre papel pergamino y hornee en el horno. Es mucho más fácil lograr la consistencia deseada que en una sartén.

17. Cocinar los huevos en una bolsa.

Si desea que una parte de la yema se cocine y una parte permanezca cruda, utilice el siguiente método. Mantenga el huevo durante 30 minutos a temperatura ambiente. Luego hervir el agua y bajar el huevo. Después de 5 minutos puedes conseguirlo. Si hay muchos huevos, agregue otros 30 segundos.

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