Ideas utiles

Excelentes consejos de cocina que siempre serán útiles.

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Casi todos los días en la cocina, nos enfrentamos a ciertos problemas.

En este caso, ni siquiera suponemos que puedan resolverse gracias al ingenio.

Este artículo presenta algunos consejos simples que ayudarán a todos a hacer frente a las tareas difíciles en la cocina.

Comer primera canasta

A menudo, desechamos los alimentos en mal estado o caducados, que se pierden en la parte posterior del refrigerador. Crea una canasta para productos que expirarán pronto.

Perfecto pedazo de pastel

Para cortar el pedazo perfecto de pastel, sostenga el cuchillo bajo agua caliente. Entonces el cuchillo no se atascará y se pegará a la torta.

Cómo hacer hielo cristalino.

Si no desea obtener cubitos de hielo fangosos, simplemente hierva el agua antes de congelarla.

Hacer la fruta más jugosa.

Si haces rodar un limón sobre la mesa, presionándolo ligeramente, obtendrás mucho más jugo.

Botellas al revés

Guarde las botellas boca abajo en una caja de huevos para que el contenido salga más rápido. Además, las botellas no se deslizarán y caerán en la puerta del refrigerador cada vez.

Convenientes contenedores a granel

Use recipientes vacíos para almacenar alimentos que puedan verterse o verterse fácilmente (nueces, chips de chocolate, miel, palomitas de maíz, harina, azúcar).

Truco de plátano

Crea rodajas de plátano antes de pelarlo, sorprende a tus amigos e hijos. Inserte la aguja en el plátano, gire a la izquierda y a la derecha dentro del plátano. Retire la aguja y repita tantas veces como sea necesario. Cuando tu amigo pela un plátano, se sorprenderá al descubrir que ya está cortado.

Si el plato comienza a quemarse en la parte superior y el interior aún está crudo, cúbralo con papel aluminio y continúe cocinando.

Frutas y verduras congeladas

De esta manera usted puede congelar no solo las verduras, sino también las frutas.

Fácil de pelar los tomates

Haga una muesca en forma de X en la parte inferior del tomate y sumérjala en agua hirviendo durante 10 segundos. Luego retire y pele cuando las verduras se hayan enfriado lo suficiente.

Usar sal al hervir los huevos.

Aquí hay una serie de razones por las que siempre debe tener un suministro de sal en la cocina. ¡Sus posibilidades son infinitas!
Por ejemplo, vale la pena hervir los huevos en agua salada de antemano: después de todo, será mucho más fácil, más rápido y más agradable limpiarlos de la cáscara. Pero esta no es la única manera de usar efectivamente la sal, no para su propósito.

Deshacerse de los olores desagradables en la cocina con sal.

La sal combate perfectamente con diversos olores. Con el fin de en recipientes de plástico que no se utilizan temporalmente, no hay olor desagradable, espolvorear en ellos en una pizca de sal: sobre cualquier olor no será y habla. Por cierto, si encuentra un olor desagradable en un termo, simplemente enjuáguelo con agua caliente con sal. Y quizás la vida principal es la piratería: la sal combinada con el jugo de limón eliminará cualquier olor de cualquier superficie, ya sea un fuerte aroma a ajo o el molesto olor a pescado.

Aumente la vida útil de los productos lácteos agregando sal.

Puede extender la vida útil de algunos productos lácteos: así, para mantener la leche más tiempo, agregue una pequeña pizca de sal a la bolsa abierta, y para que el queso no se eche a perder, envuélvalo en un paño humedecido en agua salada y guárdelo en el refrigerador.

No vertemos el agua usada.

El agua es el principal ayudante en todo tipo de sabiduría de cocina.

Con el agua fría que queda después de cocinar la pasta o las papas, puede "alimentar" las macetas que decoran su cocina. El hecho es que dicha agua contendrá algunas sustancias minerales que atraerán a las flores y afectarán favorablemente su crecimiento.

Calor de miel confitada

Si necesita fundir con urgencia la miel confitada, coloque un recipiente con miel en un recipiente con agua muy caliente.

Determinar la frescura de los huevos.

Una de las más populares entre las amantes de la piratería: determinar la frescura de los huevos por su posición en el agua durante el proceso de cocción. Los huevos en el refrigerador no se estropean durante mucho tiempo y, a menudo, nos olvidamos de cuándo han expirado. Aquí todo es simple: los huevos frescos hervirán, quedando en una posición paralela al fondo, como si estuvieran mirando sus extremos en las paredes de la sartén, y se echaron a perder - para emerger con un extremo romo (como en la imagen).

Congelar la salsa natural para todas las ocasiones.

Las verduras frescas, que no tenían espacio suficiente en la ensalada, se congelan en forma de hielo y se rellenan con aceite de oliva. Entonces, en cualquier momento, tendrá a mano una estupenda salsa natural que, además, ha conservado todas sus vitaminas y propiedades beneficiosas.

No uses cubitos de hielo.

Uno de los consejos más elegantes y, al mismo tiempo, prácticos: use moldes de hielo para otros fines que no sean los previstos.

Si después de la cena o de las vacaciones te queda algo de vino, que ahora es en vano, en la nevera, encuentra un uso digno para él. Congele en forma de hielo y luego use cubos de vino congelado como aditivos para sopas y salsas.

Seleccionamos la empresa adecuada de frutas y hortalizas.

No almacene un racimo de plátanos junto a otras frutas. Es mejor no almacenar bananas en un paquete, sino separarlas, para que permanezcan frescas y amarillas por más tiempo. El hecho es que emiten gas etileno, lo que hace que otras frutas y verduras maduren más rápido.

No almacenamos todo en la nevera.

Recuerde que algunas frutas deben mantenerse alejadas no solo unas de otras, sino también del refrigerador.
El refrigerador es una mala compañía para sus tomates, frutas cítricas y plátanos: este último simplemente se ennegrecerá y perderá su aspecto delicioso, y para los tomates y, por ejemplo, las naranjas, la temperatura del frío será perjudicial y simplemente matará todo el aroma y el sabor de estas frutas.

Retire la grasa del plato terminado

No calculado, y tu sopa o salsa resultó demasiado grasa? No importa: tira un tazón en el que se elabore tu plato, un cubo de hielo. Atraerá toda la grasa que puedas sacar.

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